Koch- & Grill-Event der Extraklasse

Ein paar Plätze sind noch frei.

fotografie & gestaltung: kunsthochzwei.com

WANN?

Samstag  21.09. 2013
Beginn  18:00 Uhr
Maximal  24 Teilnehmer

WO? 
auf dem überdachten Freiplatz des
Biolandhof 
Hubert Merz

Waghäuseler Str. 27
68809 Neulußheim 

WIE? 
Fragen & Anmeldung per Email an 
L' escargot à la tête 
86.- € inkl. begleitende Getränke 

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Gemeinsam bereiten wir köstlich Delikates aus der Sommerküche zu, Tipps & Anregungen vom Profikoch inklusive. Die gemeinsam zubereiteten Köstlichkeiten genießen wir dann in vollen Zügen und angenehmer Gesellschaft. Die Rezepte dürfen Sie mit nach Hause nehmen und gerne für Ihre Lieben nachkochen. Wir verarbeiten Bioland- und Demeterware direkt vom Biolandhof Merz und von Partnern. Dazu gibt es die jeweils passenden Getränke.

Appetit holen kann man sich schon mal beim Blick auf das...

 

Menue

 

Apéritif

Gazpacho Andaluz

 Salade surprise  -  tagesfrische Komposition

 Lachsfilet auf Zedernholz gegrillt

Reispilaw

 Halloumi gegrillt, mit Minze-Joghurt-Dip

 Putenmedaillon in Aprikosen-Ingwer-Marinade

 

Champignons gefüllt mit Spinat & Zwiebelrelish

 Ajvar-Räuchertofu im Auberginenmantel

 Rindermedaillon im Cajun Rub

 Geschmorter Gemüsesalat an Kräutervinaigrette

Frischkäse-Zitronen-Parfait auf Beerenragoût

Mokka mit Nougatpraliné

Dann bis bald, ich freue mich schon.

Mit kulinarischem Gruß

Oliver F. Prötzig