Sommerfrisches Getränk

Noch ist der Sommer nicht vorbei. Und für die letzten warmen Sommertage bietet sich dieses non-alkoholisches Erfrischungsgetränk geradezu an.

Fotografie: kunsthochzwei.com

Für 1 Glas benötigt man:

2 cl Holundersirup
250 ml Stilles Wasser oder Sprudel je nach Geschmack
1 Zitronenscheibe
1-2 Rispen Johannisbeeren
2-3 Eiswürfel

Alles in ein großes Glas geben. Cheers!

Übrigens
Ich persönlich verwende übrigens am liebsten Bioland-Johannisbeeren. Die sind schön fruchtig und können nachher noch aus dem Glas genascht werden. Auch für die Zitronen nehme ich lieber Bio-Qualität. So bin ich mir sicher, dass ich tatsächlich nur meine Zutaten und keine Spritzmittel in meinem Getränk habe.

Schlossgastronomie Lacher

In Schwetzingen & Michelfeld

Fotografie: kunsthochzwei.com

Wie einige ja bereits wissen, bin ich seit einiger Zeit als Chef de Partie Gardemanger und Pâtissier für Familie Lacher tätig. Die erste Zeit war ich ausschließlich in der Schwetzinger Schlossgastronomie. Mittlerweile bin ich mehrheitlich im Restaurant Schlosshotel Michelfeld zu finden. Nebenbei bemerkt, ist Michael Lacher stolzer Besitzer eines Michelinsterns und anderer Auszeichnungen.
Neben À la Carte bekochen wir auch jede Menge kleine, größere und Großveranstaltungen. Dazu gehören Hochzeiten und andere Familienfeste, Firmenfeste sowie Großevents - beispielsweise das Jubiläum von Radio Regenbogen, die SWR3-Festspiele oder die Vorstellung der neuen S-Klasse von Mercedes.

Vielleicht haben Sie ja einmal Lust, bei uns vorbeizuschauen und ein wenig Schlossambiente zu schnuppern?