Und mal wieder alles in echt bio und frisch. Es war ein sehr schönes Event. Kulinarische
Genüsse und Bühnenkunst haben sich die Hand gegeben. An diesem Tag haben wir viele
davon überzeugen können, dass Vegan nicht nur vielseitig und wohlschmeckend,
sondern auch salonfähig ist.
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| fotografien: konsthochzwei.com |
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Das
Theater in der Kurve, ein schnuckeliges altes Haus am Fuße des Hambacher
Schlosses mit Kleinkunstbühne und hübschem Garten.
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| fotografie: kunsthochzwei |
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Das Menü
Amuses gueulle
Pilzterrine an
Wurzelvinaigrette
& hausgebackene Filoschleife
Grünspargel gegrillt
mariniert
Erdbeere &
hausgebackene Filoschleife
Vorspeisen
Geschmolzene Tomate auf
Chili-Polenta-Ecke
Salat aus gebratenem
Gemüse an weißem Balsamico
& hausgebackenes Minibrot
Avocado-Tomaten-Salsa
auf weißem Spargel
& hausgebackenes Minibrot
Hauptspeise
Linguine mit zweierlei
Pesto
Tomaten-Walnuss &
Kräuter-Knoblauch
Dessert
Kokosmilchschnitte &
Kirschkompott
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Und
dann das Dessert:
Kirschkompott
an Kokosmilchschnitte mit Orangenkaramell.
Voilà
